Jarošovský Ležák je ukázkou přístupu Jarošovského pivovaru k českému ležáku. Vaří jej z místní vody, světlého sladu ze sladovny Kroměříž a s trochou karamelového sladu z humnové sladovny Záhlinice. Vařen je dekokčně na dva rmuty s čtvero chmelením. Hlavní kvašení probíhá na  spilce s následným dokvašováním v ležáckých tancích při teplotě mezi 1–2 °C. Jarošovský Ležák počtvrté chmelí za studena v ležáckém tanku. Silné sladové tělo piva je vyváženo počáteční vyšší hořkostí pozvolně přecházející v jemnou na patře ulpívající hořkost, doprovázena vyváženou chmelovou vůní.